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田家少閑月，五月人倍忙；夜來南風(fēng)起，小麥覆隴黃。當(dāng)前田間一片金黃，小麥?zhǔn)崭钤诩矗r(nóng)戶即將迎來小麥?zhǔn)圪u的季節(jié)，往年農(nóng)戶小麥銷售的價(jià)格會(huì)因品質(zhì)不佳、熟相不好、水分雜質(zhì)病霉超標(biāo)等原因而被一壓再壓，但今年卻有不少農(nóng)戶并不擔(dān)心小麥銷售的這些問題。

“我的小麥還沒有收，就已經(jīng)被預(yù)定作為釀酒糧食了”，頭橋鎮(zhèn)種植大戶桑錦蘭激動(dòng)的說道“我承包了400畝地，去年加入了揚(yáng)麥生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，參加了聯(lián)合體的訂單種植，在種植時(shí)簽訂了訂單收儲(chǔ)的協(xié)議，協(xié)議約定我種植的揚(yáng)麥15將作為釀酒糧食被收購，如今眼看小麥即將收割，訂單收糧機(jī)構(gòu)已經(jīng)來預(yù)估過，我的小麥會(huì)以高于市場(chǎng)價(jià)3分/斤來收購，這一畝地就比市場(chǎng)價(jià)高出至少24元，400畝可是一筆不少的增值收入呢！”

“別看這二十來塊錢，對(duì)于我們種植大戶來說，哪怕高1塊錢一畝，我們500畝就是500塊錢”，桑錦蘭的哥哥桑錦東說，“我也承包了100畝地，并且也加入了聯(lián)合體，只是我大部分時(shí)間是在外打工，家里的田都是找的工人按照聯(lián)合體的種植方案進(jìn)行管理的，如今即將收割，小麥也將以高于市場(chǎng)價(jià)3分/斤進(jìn)行訂單收購，從種到收，我都沒費(fèi)心，聯(lián)合體的訂單種植確實(shí)讓我省心省力！”

“揚(yáng)麥生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體的訂單種植確實(shí)有保障”，一旁種植戶孫凱州稱，“我也是去年參加聯(lián)合體的訂單種植，年后噴施除草劑時(shí)，有一塊地出現(xiàn)了藥害，受損面積有30多畝，當(dāng)時(shí)田間長(zhǎng)勢(shì)很差，我心想著這塊地估計(jì)沒什么收成了，但是后來在聯(lián)合體三農(nóng)技術(shù)指導(dǎo)員的多次指導(dǎo)下，不斷的進(jìn)行補(bǔ)救，如今小麥長(zhǎng)勢(shì)也不錯(cuò)，畝產(chǎn)量至少有800斤，而且訂單收儲(chǔ)機(jī)構(gòu)還會(huì)加價(jià)收購，再運(yùn)輸?shù)骄茝S，說不準(zhǔn)以后喝的酒就有可能是我自己種的小麥釀制的呢！”

“今年主要收購的是優(yōu)質(zhì)弱筋小麥揚(yáng)麥15，用于酒廠釀酒”，訂單收儲(chǔ)機(jī)構(gòu)揚(yáng)州海鑫豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理陸海稱，“我們今年還加價(jià)收購強(qiáng)筋小麥揚(yáng)麥23、揚(yáng)麥28和揚(yáng)輻麥13，因?yàn)檫@些品種筋力好，深受面粉和食品加工企業(yè)喜愛；近期通過對(duì)聯(lián)合體頭橋鎮(zhèn)的種植戶農(nóng)田進(jìn)行查看，基本符合酒廠、面粉企業(yè)和食品加工企業(yè)的要求，我們將加價(jià)3分/斤來收購。”

“優(yōu)質(zhì)弱筋小麥揚(yáng)麥15深受茅臺(tái)、五糧液、劍南春等廣大酒廠青睞，主要原因是揚(yáng)麥15具有較高的淀粉含量，可更高效制曲，且弱筋麥麥曲中含有豐富的微生物及酶類，是制曲的優(yōu)質(zhì)原料之一，”公司總經(jīng)理?xiàng)畹碌澖榻B稱，“上半年，我們揚(yáng)稻品種“金香玉1號(hào)”已經(jīng)作為劍南春酒廠的釀酒原料，開始釀制美酒了，今年小麥我們揚(yáng)州地區(qū)訂單基地有4萬畝，接下來，我們將不斷推進(jìn)農(nóng)戶與國(guó)內(nèi)知名酒廠以及面粉、食品加工企業(yè)的精準(zhǔn)對(duì)接，推廣優(yōu)質(zhì)糧食訂單種植，進(jìn)一步提高農(nóng)戶種植收益，提升糧食品質(zhì)，保障糧食安全，為鄉(xiāng)村振興發(fā)展注入新活力。”